위대한 사회란 사람들이 자기들 소유물의 양보다, 자기들 목표의 질에 더 관심을 갖는 곳이다. -린든 베인스 존슨 오늘의 영단어 - habitation : 거주, 입주오늘의 영단어 - stowaway : 밀항, 밀항자오늘의 영단어 - draw : 당기다, 그리다, 비기다, 관심을 끌어모으다오늘의 영단어 - PM : Prime Minister : 수상, 국무총리A little is better than none. (조금이라도 있는 것이 없는 것보다는 낫다.)오늘의 영단어 - cast one's ballots : 표를 던지다, 투표하다의사는 병을 치료하는 한편 각종 질병을 유발하거나 심화시키는 역할도 하고 있다. 그 각종 질병 중에는 환자의 스트레스, 결핵, 당뇨병, 심장병, 고혈압, 심지어 암까지도 포함되어 있다. -아더 허스트 박사 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 행복한가 그렇지 못한가는 결국 우리들 자신에게 달려있다. -아리스토텔레스